食感命 ほぼグミブログ

さけるグミ UHA味覚糖

さけるグミ マスカット味 UHA味覚糖
 
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一風変わったグミ。さけるグミです。これはグミなのかと思わず疑問を呈したくなるようなフォルム。さすがUHA味覚糖さんです。次々とグミの既存概念を打ち破ってきます。原材料名にもゼラチンはなくコラーゲンと書いているあたりも今までにはないパターンのグミなのでとても面白いですね。ゼラチンは使ってはいるようですが、ここまでゼラチンの文字をかすめているグミも珍しいです。グミの定義を考え直す必要があるような気がしてきました。
 
↓こんな感じでさけます。食べておいしいだけではない満足感がありますね。
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一般的なグミとは違い厚みがないので弾力性はないですが、もちもち柔らかい食感あグミと言っても差支えない心地よい食感です。いっぺんにたべてしまうのが勿体ないので、細ーく細ーくさいて食べたりもします。かと思えばさかずに大人食いをしたり。なんとも幸せな時間を提供してくれます。
 
最近自分でグミを作り出してよい食感のグミを作ることの難しさを実感しているので、どうやったらこんなふにふにした柔らかい食感を作り出せるのか、不思議です。グミメーカーの努力には脱帽します。これからもよろしくお願いします。
 
~商品情報~
  • 販売確認店・・・ファミマ、ダイコク100均、100均ローソン
  • 個人的好み・・・星5つ★★★★★
  • 価格・・・・・・税込108円
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ちなみに、このグミには前身があります。
ごきげん○○(下の写真はヨーグルト)です。リニューアルして名称にグミとつけるくらいにグミであることをより一層おし出してきましたね。食感は大きな変化はなかったように思います。
 
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